经济

方便面市场回暖?机构:今年方便面销量将超400亿份

世界方便面协会的预测称,在经过3年下跌后,2018年起市场又出现明显回升,重上400亿份,预测2019年中国方便面销量依然可以维持400亿份以上。

9月12日消息,近日,市场普遍预期是,方便面行业明显获得了恢复性上扬,各大企业营收普增、量额齐升。中国食品科学技术学会的数据显示,去年,22家方便面企业卖出515亿元。世界方便面协会的预测称,在经过3年下跌后,2018年起市场又出现明显回升,重上400亿份,预测2019年中国方便面销量依然可以维持400亿份以上。

在第十九届中国方便食品大会上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷分享的数据称,作为方便食品中的主力军,方便面制造业2018年产值为810.7亿,占比27.6%,而利润额则达到86.4亿元,占比达到40.4%。

根据中国食品科学技术学会对22家主要方便面企业的统计显示,2018年,方便面销售额515亿元,同比增长3.3%;产量344.4亿份,同比增长0.73%。

“健康、发展、向上是方便面行业的主题词,全行业的健康转型提速,创新进入活跃期。”她指出。

全行业回暖的态势从各大企业财报也可观一二。此前,方便面行业的几家上市企业已经陆续发布了公司半年报。

其中,康师傅上半年营收达到304.95亿元,其中,方便面营收同比增长3.68%;统一上半年营业收入增至114.7亿元,方便面业务收益为42.68亿元,较去年同期增长2.8%,占集团总收益比重为37.21%;日清食品的期内收入为14.98亿港元,净利润大增了41.1%。

此外,今麦郎、白象等其他几家方便面主要生产企业也呈现出强劲的市场增长,今麦郎的数据称,市场份额稳步提升,截止2018年12月已达12%,相较2017年1月提升50%。

孟素荷分享的数据指出,2018年,方便食品制造业主营业务收入2940亿元,在食品制造业中占比16%,较上年增长5.2%,比较全国食品制造业7.26%的增速低出2.06个百分点。2018年方便食品制造业利润总额214亿元,在食品制造业中占比14%,利润增速14.4%,比较全国食品制造业6.07%的增速高出8.33个百分点。

此外,2019年1-6月,中国方便食品制造业产值1435.46亿元,增长了7.75%,比食品制造业的5.5%高出2.25个百分点;利润82.85亿元,增速4.33%,比食品制造业13.5%的增速低出9.17个百分点。

来自尼尔森的数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销售额同比增加7.5%的同时,整体销量也同比增长1.4%。此外,里斯咨询的报告指出,2018年全球方便面销量1036亿份,其中中国方便面消费增至402.5亿份,占比38.85%。

来自世界方便面协会的数据指出,中国方便面市场销售量在经过3年下跌后,于2018年起又出现明显回升,预测2019年中国方便面销量有望维持在400亿份以上。

方便面市场的恢复性上扬,是否意味着消费降级?对此,孟素荷认为并非如此。她驳斥道,中国方便面企业家在持续创新不断的精进与提升中,使方便面适应了消费升级的多元化需求,更具市场价值和价格的亲和力,因而“不管你走到哪里,都能从方便食品中找到家乡的美味”,方便面行业在压力下的艰难成长,显示了中国食品工业的活力和韧性,是结构性改革的重要成果,是对应市场消费升级的成功范例。

不过,尽管市场呈现回暖态势,当前的方便面行业依然处于剧烈的内部整合中。孟素荷也指出,2017-2018年,又有5家中型企业退出市场,减少生产线38条。

对于2018-2019年度方便食品的发展态势,吉林农业大学副校长刘景圣今日指出,方便食品的发展主要呈现五大趋势,一是差异竞争、专业培育优势产品,企业的传统优势和专业化特征逐渐形成,向各自的优势领域精进,以差异化求生存成近两年的趋势;二是追寻本味,在天然营养上发力;三是素食、杂粮,精准对接健康需求;四是跨界混搭,向高品质、高颜值、高性价比迈进,突破传统食材;五是集成创新,装备智能化全线启动。

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