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科技渗透提速 巨头抢食农村数字经济红利

以养猪这个最古老、传统、不稳定因素高的产业为例,京东、阿里、网易就均已入局,将AI、IoT(物联网)和SaaS等运用在养殖、精细化运营以及食品安全等环节。

数字化被认为是当前产业升级最关键的解决方案之一。不同于科技对制造业、零售业等领域的密集改造,在我国,作为第一产业的农业,其数字化程度还处于较低水平。今年中央1号文件即明确提出加快突破农业关键核心技术、培育农业科技创新力量,推动智慧农业自主创新的要求。

记者日前在调研中获悉,一些互联网巨头公司已经将数字改造的触角伸向农牧领域,加大在田间地头的布局,分食农村数字经济红利。以养猪这个最古老、传统、不稳定因素高的产业为例,京东、阿里、网易就均已入局,将AI、IoT(物联网)和SaaS等运用在养殖、精细化运营以及食品安全等环节。与此前农业自动化阶段相比,智能技术对养殖业育种研发和发展模式的价值尤为值得关注。

数字技术搭载产业知识

我国是世界养殖业大国,饲养着全世界1/2的猪、1/3的家禽、1/5的羊、1/11的牛,水产养殖业产量占世界总产量的60%,肉类和禽蛋产量连续多年稳居世界第一位。与此同时,生产粗放、养殖水平相对落后、养殖成本过高,生产率、繁育率、转化率均与国外发达国家相比水平较低,成为困扰行业的巨大挑战。

比如在养猪领域,PSY是一项衡量养猪水平的国际通用指标,简单理解就是每头母猪每年可以生产多少健康的小猪。丹麦的这个数字是30,美国是24,而中国只有18,且平均养猪成本却是美国的2倍。

在吉林精气神有机农业股份有限公司CEO孙延纯看来,这背后有设备落后的问题,也有来自农业养殖知识技术水平的整体欠缺。如何提高参与者的素质与技术,如何获得更高的生产率、更高的资源利用率、更透明的行业监管信息、更开放的交易平台是目前整个养殖领域的共同挑战。

“例如美国,平均每个农场种植面积在170公顷以上,规模大、机械化程度高,我国每个农户种植面积通常不足1公顷,机械化程度低,没有规模效益;包括饲料装卸、喂食、清理、猪只转运、粪污处理等养殖环节大量依赖人工,自动化极其欠缺。更重要的是育种水平和疫病控制水平较低,导致PSY低于国际水平。”他表示。

不过,随着这一波数字科技对传统产业的改造浪潮爆发,孙延纯的养猪方式正在迎来重大变革。

去年8月,精气神开始与京东数字科技探索利用数字技术进行养猪模式的智能升级。对包括精准饲喂、环境控制、生物安全、生产繁育、品种培育、产品溯源、生产管理等多环节进行数字化改造。

据记者了解,该解决方案的出发点在于“数字科技搭载专业知识”,采用了AI大脑系统、物联网设备和Saas系统等对养殖场生产全流程进行数字化改造。特别是“猪脸识别”技术的运用,依靠生物识别技术实现对每一头猪的快速锁定和数据采集,提供“千猪千面”的精准投喂方案。

中国经营报
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