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中国零食企业正加快“走出去”

根据商务部流通产业促进中心的统计,2016年,零食行业出口交货值为1574.67亿元, 2012年-2016年5年间增长了15.12%。

根据商务部此前发布的一份报告预测,到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。零食行业被认为是快消市场中最具前景、最有活力的行业。与此同时,有大量中国零食企业如百草味、良品铺子、恰恰等已开始进军国际市场。

根据商务部流通产业促进中心的统计,2016年,零食行业出口交货值为1574.67亿元, 2012年-2016年5年间增长了15.12%。

中国零食企业加快布局海外市场,与三个因素极其相关。一个因素是中国出国的留学生数量大幅增长,因为大学生、研究生是最为活跃的零食消费人群 。根据教育部的统计,2017年的出国留学生数量就已超过60万,达60.84万人。

第二个因素是目前海外华人数量已然超过6000万,其中海外华人最多的6个国家里有四个在东南亚,分别是印尼泰国马来西亚新加坡,这四个国家集中了海外华人的约31%,其中印尼一个国家的华人就有1000多万人。这些东南亚华人在生活习惯与消费偏好上与国内近似的情况,对国内的一些经典零食仍带有很多感情,这些会是国内零食企业进入海外市场优先会考虑的区域。

第三个因素是各类零食原料的全球化寻源、供给与本地化生产。随着零食行业竞争的加剧和消费升级,零食企业更重视在全球范围内做供应商寻源,因为在海外原料地直接生产加工可以保证原料新鲜和缩短供应链周期。

除了关注以上这些因素,中国的零食企业或许应该更积极地做自我提升,只有通过能力建设、附加值提升,产品的品质才可能获得海外市场的更好认可。一方面要多关注消费者口味的变化,另一方面要注重产品研发以避免陷入同质化竞争。

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