东南亚

黑水虻 : 餐厨垃圾中的黑色黄金

大自然生态的创造力和可能性常常让人感到惊讶。虽然它们的食用习性和生活环境让人避而远之,但是黑水虻的经济以及利用价值非常的高。

黑水虻幼虫的生活习性与苍蝇相似,成虫的个体也比苍蝇大一些。相信一般人对这类昆虫的印象就是在垃圾堆中徘徊、在腐烂的尸体上围绕、以及在粪便中穿梭。更有文学作品把它们影射为死亡,也对它们充满病菌的身体敬而远之。

但是,大自然生态的创造力和可能性常常让人感到惊讶。虽然它们的食用习性和生活环境让人避而远之,然而并不是所有的昆虫种类都是害虫,其中黑水虻(Black Soldier Fly)就是一种对人类无害的昆虫,并且利用价值非常高。黑水虻能够取食禽畜粪便和厨余,它的幼虫在经过加工后可以成为家禽的饲料,粪便可做为农田肥料。

BETSOL私人有限公司首席市场营运员贝伟华告诉《财经时报》,雌性的黑水虻一旦产卵后,在一个星期内会死亡,一只雌性黑水虻大概可以产下500至800颗卵,客观环境如温度和阳光也会影响雌性黑水虻是否可以顺利产下卵,和产卵的数量。

推广黑水虻的研究及发展其广泛用途

地球每年的人口不断增长,因此世界迫切需要新的、可持续的蛋白质来源。在水资源与土地资源持续稀缺,以及捕捞的鱼产量持续下降的情况下,人类迫切需要寻找新的蛋白质来源。

贝伟华向《财经时报》解释,黑水虻的幼虫有丰富的蛋白质、欧米伽和抗生素,相比黄豆和玉蜀黍饲料,鱼和家禽会比较容易吸收以黑水虻的幼虫制成的饲料中的蛋白质,该饲料的蛋白质是自然的,并没有化学成份,这些鱼和家禽也可以健康和快速地成长。并且家禽生下来的蛋也会比较有弹性。

烘干
(图片 : 受访者提供)
经过烘干后的黑水虻幼虫可以准备包装成禽畜饲料

BETSOL生产的昆虫饲料产品含有氨基酸和抗菌肽(高天然月桂酸含量),使其成为鱼、家禽、宠物和鸟类饲料的优良成分。

据一项报道,美国食品和药物管理局(FDA)建议美国饲料管理机构的官员重新对黑水虻的幼虫进行定义,包括适合作为喂养家禽的饲料。黑水虻的幼虫获批准作为家禽的饲料扩大了蛋白质的来源 ,并为家禽提供了自然饲料的营养成分。

根据以色列国BioBee生态系统公司去年发布的研究显示,饲养黑水虻等昆虫对环境友好,因为它们以有机废物为食,并且富含蛋白质和脂肪,可作为动物的饲料,副产品也可作为农业肥料。

混合物
(图片 : 受访者提供)
将厨余、水果、蔬菜和配方等混合后,放到桶里面饲养黑水虻

随着人们健康意识的抬头,有机食物在全球成为了一种趋势,而有机肥料也不例外。随着对绿色产品和无公害农产品的需求增加,有机一词已经成为现代农业不可抗拒的趋势,并在全球肥料市场引起关注。有机农业的快速发展以及对有机食品需求的增加预计导致有机肥料的需求也水涨船高。

BETSOL公司表示该公司生产的有机肥料是100%来自黑水虻幼虫的粪便,据了解,这种有机肥料含有微量营养素和天然有益微生物群体,协助植物生长和结果,以及强大的水溶性会促进快速矿化和更快的营养释放。

马来西亚的黑水虻养殖仍在启蒙期

贝伟华表示:"相比中国,马来西亚在养殖黑水虻方面的起步相对比较慢,而本地的农民饲养黑水虻也是为了本身的爱好,有的人是作为自家家禽的饲料,很多农民都知道黑水虻对家畜有益处。"

7天后的黑水虻幼虫
(图片 : 受访者提供)
贝伟华解释,这是7天后的黑水虻幼虫,可以开始向这些幼虫喂养处理好的餐厨垃圾

贝伟华告诉《财经时报》:"在推广黑水虻知识和研究方面,BETSOL私人有限公司正在向一些马来西亚大学如博特拉大学(UPM)、理科大学(USM)和登嘉楼大学(UMT)提供研究资助,因为我们发现外国有许多关于黑水虻的研究,但是马来西亚在这方面的研究很少,所以我们决定在研究黑水虻方面,向这些大学提供资助。"

BETSOL公司是一家马来西亚企业,它提供了环境污染问题的整体解决方案,并特别强调有机废物养分的回收和处理。据了解,该公司已经开发出一种可持续的生物系统,将有机废物转化为昆虫生物质和有机堆肥,以及在不会耗尽地球资源的情况下,生产作为动物饲料的昆虫饲料和适用于植物的有机肥料。

他指出:"该公司目前的市场目标仍然以本地为主,打好了本地市场的基础后,在两年内,我们会跨出马来西亚市场,进军东盟市场,如柬埔寨越南菲律宾。"

全马唯一工业化养殖黑水虻的企业向中企取经

贝伟华受访时说:"我们(BETSOL私人有限公司)目前是马来西亚唯一一家以工业化养殖黑水虻的企业,而我们的合作伙伴有来自中国西安的洁姆环保科技有限公司和Evo  Conversion System,LCC,他们在养殖黑水虻方面有多年的经验,与他们合作对我们推广市场是有利的。"

黑水虻
(图片 : 受访者提供)
BETSOL私人有限公司首席营运员贝伟光(左起)和首席市场营运员贝伟华(右边)

洁姆环保科技有限公司专注于餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理,与华中农业大学合作国家重点微生物实验室合作,并与南非AgriProtein公司(世界最大黑水虻公司,比尔盖茨基金会重点合作公司)以及联合国粮食及农业组织(FAO)达成合作,拥有13项专利技术,自主研发有机废弃物处理工艺成套设备多达16项。

中国西安洁姆环保科技有限公司是中国经营大型黑水虻设施的先驱,在处理中国城市的餐厨余问题方面有超过10年的经验。他们以本身的经验为BETSOL公司的运作提供建议。BETSOL也将采用洁姆环保科技有限公司的装备和操作程序。

Evo  Conversion System,LCC的主席杰斐里汤贝琳(Jeffery  Thomberlin)博士是世界性研究黑水虻的研究者,他一共发表了100多篇关于昆虫学相关主题的学术期刊,同时也是7本书籍的作者和共同作者。

Evo Consortium成立目的是为其他黑水虻企业业者提供援助,同时也为合作公司提供基础技术,并在开发技术或市场信息方面与合作伙伴保持开放式对话。


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